400 Américains intoxiqués par une salade du McDo
Aux Etats-Unis, 400 clients de McDonald's ont été intoxiqués après avoir consommé une salade proposée par la chaîne de fast food.
Les clients ont été infectés par Cyclospora cayetanensis, un petit parasite qui se développe dans l'intestin. Cette intoxication ne s'est pas produite dans un seul et même restaurant mais dans des établissements installés dans 15 états différents.
En mangeant cette salade infectée, produite par Fresh Express et distribuée par Caito Foods, 395 personnes au moins sont tombées malades, dont 16 ont dû être emmenées à l'hôpital. Le parasite incriminé peut provoquer une infection dangereuse, accompagnée de diarrhées, de vomissements, de crampes, de fatigue et de perte de poids.
Après avoir supprimé la salade de ses menus, McDonald's a ouvert une enquête interne pour découvrir l'origine du problème, en collaboration avec la Food and Drug Administration (FDA).
(LpR avec Skwadra /Illustration picture: Pixabay)
