Les pommes de terre plus chères, pas les frites
La chaleur que nous avons connue l'été dernier ne nous a pas seulement apporté des moments agréables: la nature, elle, a vécu des moments plutôt difficiles. La récolte de pommes de terre, par exemple, a subi de plein fouet le contrecoup de la sécheresse et de la chaleur.
Conséquence : la quantité de pommes de terre disponibles pourrait être réduite de moitié et les prix devraient augmenter: elles seront jusqu'à 15% plus chères que d'habitude, prévoient Colruyt et Delhaize. En outre, les pommes de terre seront également plus petites.
Mais des pommes de terre plus chères ne signifient pas automatiquement que le prix des frites augmentera parallèlement. "Des pommes de terre moins grosses, cela signifie que les frites seront plus fines et moins longues ", tempère Bernard Lefèvre, président national de Navefri, la Fédération nationale des frituristes. Si l'augmentation du prix de notre bon vieux cornet de frites se confirme, elle sera donc minime.
(LpR avec Fausto - Source: VRT News/Picture: Belga)
