Consommation

Vous recherchez des vins de copains à des tarifs abordables ? Chaque vendredi, nous vous proposons une bouteille au rapport prix/plaisir imbattable. Cette semaine, nous partons au Chili avec un Chardonnay aux agréables notes fumées et plein de fraîcheur, car né dans une vallée nichée entre deux cordillères. Copinage en vue avec vos pilons de poulet marinés!

Aetos ‘Reserva Privada’ Chardonnay, 
Central Valley, Chili 2021

Un chardonnay qui épate par sa fraîcheur et ses arômes de fougères et de résineux, de melon, d'ananas encore vert et de nectarine. Après agitation dans le verre surgissent des notes fumées. Loin des chardonnays trop lourds, trop gras et trop prévisibles, c'est un vin avec une belle tension et un accent exotique.

Bon à savoir:
Si le Chili évoque pour vous un terroir chaud, sachez que la Central Valley est lovée entre deux cordillères et profite de nuits fraîches grâce aux courants froids qui descendent des montagnes. C'est ce qui permet d'obtenir ce contraste intéressant entre fruits exotiques et acidité modérée.

Avec quels mets servir ce vin?
• A l'apéritif
• Poissons sans sauce
• Salades au poulet ou au saumon
• Volailles grillées
• Fromages de chèvres mi-vieux

Et c'est combien?
6,55 euros chez Cora

(LpR avec DR)

Chaque vendredi, nous vous proposons une bouteille au rapport prix/plaisir imbattable.
Une sélection réalisée en collaboration avec Vino.be, le site de référence pour l'information dédiée au vin en Belgique