Voici pourquoi le prix des fraises est si bon marché
1,99 euros, voilà le prix actuel d'un ravier de fraises chez Colruyt, les étiquettes descendant même jusqu'à 1,87 euros chez Carrefour, soit des prix 25% inférieurs à la normale. "Les prix sont bas pour le moment mais il n'y a pas de raisons de paniquer", tempère Gaston Opdekamp, directeur de la production à Hoogstraten, à propos de ces tarifs et de leurs conséquences pour les producteurs.
Les raisons qui expliquent ces prix exceptionnellement bas sont, d'une part, les températures particulièrement douces dans nos régions, qui favorisent un croissance rapide des fraises et, d'autre part, le mauvais temps en Scandinavie, un important marché pour l'exportation des fraises belges. "La météo a été particulièrement mauvaise là-bas ces dernières semaines et quand il pleut, les gens ne mangent pas de fraises", explique Gaston Opdekamp.
(LpR avec Fausto/Picture: Belga)
